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> Rôti de porc
> Cailles aux raisins
Courbe de maturité:
Après 4 années, ce vin sera à son apogée.
Après 7 années, ce vin commencera à décroitre.
Château Peyrabon Haut-médoc Cru Bourgeois 2016
WF8-16 ou 1621-16
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Haut-médoc |
| Producteur | Château Peyrabon |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Cabernet Sauvignon 60% - Merlot 35% - Cabernet Franc 3% - Petit Verdot 2% |
| Aspect Visuel | Belle robe d’un rouge rubis profond. |
| Caractéristique olfactive | Arômes épanouis à dominante de fruits. |
| Attributs gustatifs | Bien équilibré avecdes nuances boisées. Ses tanins veloutés apportent une finale aromatique fraîche. |
| Aromes | Fruité, boisé |
| Type de terroir | Graves, sables, argile et calcaire. |
| Contenant élevage | En barriques neuves à 25 % durant 16 mois |
| Température de service | 17° |
| Aération | 3H |
| Carafage | Non |
| Médailles | FIGARO |
| Autre | DECANTER |
| Note | 3 |
Verre préconisé:
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