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> Poissons en sauce
Courbe de maturité:
Après 3 années, ce vin sera à son apogée.
Après 8 années, ce vin commencera à décroitre.
Paul Kubler Alsace ou vin d'Alsace Riesling "K" 2018
719-17
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace ou vin d'Alsace |
| Producteur | Paul Kubler |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Riesling |
| Aspect Visuel | Très bel or vert laiton aux reflets argentés. |
| Caractéristique olfactive | Nez superbement « coloré » d’effluves mures (pamplemousse rose, groseille à maquereaux, figue verte, violette blanche, nuance de cédrat) supporté par une belle minéralité. |
| Attributs gustatifs | Bouche bien équilibrée d’un jus à l’origine dense et rehaussée en tension par la minéralité du cépage et l’acidité « révoltée » mais non agressive du millésime. |
| Aromes | Fruités |
| Type de terroir | Calcaires |
| Contenant élevage | En cuves. |
| Température de service | 12° |
| Aération | Non |
| Carafage | Non |
| Note | 3 |
Verre préconisé:
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