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> Poissons grillés
> Poissons en sauce
Courbe de maturité:
Après 3 années, ce vin sera à son apogée.
Après 8 années, ce vin commencera à décroitre.
Paul Kubler Alsace ou vin d'Alsace Gewurztraminer "K" 2018
721-18
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace ou vin d'Alsace |
| Producteur | Paul Kubler |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Aspect Visuel | Robe de fenaison jaune pâle à nuance gris perle. |
| Caractéristique olfactive | Nez opulent aux contreforts aromatiques puissants (litchi, rose, melon, pêche) bien marqué par le millésime, sur une trame réglisse et minérale. |
| Attributs gustatifs | Bouche alerte, tenue par l’équilibre entre la sucrosité et les saveurs salines et « exotiquement » félines (litchi toujours prédominant). |
| Aromes | Fruités |
| Type de terroir | Calcaires |
| Contenant élevage | En cuves. |
| Température de service | 12° |
| Aération | Non |
| Carafage | Non |
| Note | 3 |
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