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Mets & Vins:
> Agneau
> Viandes rouges
> Confit de canard
> Escargots à la crème d'ail
> Magrets de canard en croûte
> Roulades de veau
> Toasts aux champignons
> Gigot d'agneau grillé
> Lapin mariné
> Blanquette de veau
Courbe de maturité:
Après 7 années, ce vin sera à son apogée.
Après 4 années, ce vin commencera à décroitre.
Château Michel de Montaigne Bergerac Les Essais 2016
WF1-16
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Bergerac |
| Producteur | Château Michel de Montaigne |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Côt (Malbec) |
| Aspect Visuel | Robe noire aux reflets vifs |
| Caractéristique olfactive | Notes de fruits rouges qui évolueront vers les fruits noirs. |
| Attributs gustatifs | Attaque souple, avec des tanins fins et soyeux. Des notes mentholées apportent complexité et fraîcheur. Note vanillée en fin de bouche. Vin à la fois délicat et puissant. |
| Aromes | Fruité |
| Type de terroir | Argilo-calcaires |
| Contenant élevage | Cuve et Fût |
| Température de service | 16° |
| Aération | 3H |
| Carafage | Non |
| Note | 2 |
Verre préconisé:
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