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> Apéritif
> Lamelles de jambon cru
> Chèvre très sec
> Grosses crevettes roses
> Tamara
> Saumon fumé
> Plateaux de fruits de mer
> Tartare de poisson
> Sushis
> Desserts aux fruits rouges
> Viandes blanches
Courbe de maturité:
Après 2 années, ce vin sera à son apogée.
Après 5 années, ce vin commencera à décroitre.
Veuve Clicquot Champagne Brut Carte Jaune
548
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Producteur | Veuve Clicquot |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Pinot Noir (55%) Chardonnay (30%) Pinot Meunier (15%) |
| Aspect Visuel | Une très belle robe, aux reflets jaune dorés, et une mousse abondante et fine. |
| Caractéristique olfactive | Nez puissant, au départ fruité (fruits blancs, fruits séchés), puis vanillé et brioché. |
| Attributs gustatifs | Attaque est franche et dynamique, puis laisse place à une harmonie fruitée. |
| Aromes | Fruité |
| Type de terroir | Montagne de Reims Côte des blancs Vallée de la Marne Côte des Bar |
| Contenant élevage | Elevé en cuve |
| Température de service | 12° |
| Aération | Non |
| Carafage | Non |
| Note Hachette | 1 ETOILE |
| Note RVF | 14,5 / 20 |
| Note Wine Advocate | 87 / 100 |
| Dosage | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| Note Wine Spectator | 91 / 100 |
| Note Jancis Robinson | 15,5 / 20 |
| Note Bettane et Dessauve | 16 / 20 |
| Autre | Le Point 15,5 / 20 |
| Note | 3 |
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