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Mets & Vins:
> Biche
> Bœuf bouilli
> Cailles aux raisins
> Canard
> Mouton
> Chevreuil
> Civet de cerf
> Pigeon
> Ris de veau
> Terrine
> Fillet de palombe
Courbe de maturité:
Après 7 années, ce vin sera à son apogée.
Après 20 années, ce vin commencera à décroitre.
Chapoutier Côtes Rôtie Les Bécasses 2018
2127-18
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes Rôtie |
| Producteur | Chapoutier |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Syrah |
| Aspect Visuel | Robe rouge violacé profond. |
| Caractéristique olfactive | Au nez, les arômes suivants se dégagent |
| Attributs gustatifs | Un vin ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée. |
| Aromes | Boisé, épicé. |
| Type de terroir | Le sol est composé de micaschistes chloriteux et ferrugineux, de gore et de granit, mélangés dans les dépressions de loess. Le sol est également formé de schistes sur coteaux Sud et Sud-Est. |
| Contenant élevage | Fûts de chêne |
| Température de service | 16° |
| Aération | 5H |
| Carafage | Non |
| Note | 4 |
Verre préconisé:
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