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Mets & Vins:
> Terrine de sanglier
> Terrine de chevreuil
> Ragoût de truffes
> Blettes farcies à l'agneau
> Ravioles aux cèpes et foie gras
> Coq au vin rouge
> Gigot d'agneau
> Navarin en avignonnaise
> Magret de canard séché
> Saint-Marcellin
> Saint-Félicien
Courbe de maturité:
Après 5 années, ce vin sera à son apogée.
Après 15 années, ce vin commencera à décroitre.
Guigal Saint Joseph 2017
2105-17
| Région | Rhône |
| Appellation | Saint Joseph |
| Producteur | Guigal |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | 100 % Syrah |
| Aspect Visuel | Rouge sombre à reflets violacés |
| Caractéristique olfactive | Puissants à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois |
| Attributs gustatifs | Attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples |
| Aromes | Fruité / Boisé |
| Type de terroir | Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux. |
| Contenant élevage | Sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois |
| Température de service | 16° |
| Aération | 3H |
| Carafage | Non |
| Note Wine Advocate | 91-93 / 100 |
| Note | 3 |
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