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> Boudin aux deux pommes
> Foie de veau à la lyonnaise
> Barboton
> Crottin du Morvan
> Épaule de mouton
Courbe de maturité:
Après 4 années, ce vin sera à son apogée.
Après 8 années, ce vin commencera à décroitre.
Chapoutier Côtes du Rhône Belleruche 2018
2113-19
| Région | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Producteur | Chapoutier |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Principalement Grenache et Syrah. |
| Aspect Visuel | Rouge grenat profond. |
| Caractéristique olfactive | Intense, fruité (notes de cassis/ framboise) et agrémenté par des notes de poivre blanc. |
| Attributs gustatifs | La bouche est juteuse, puissante, fruitée (notes de fruits rouges) et accompagnée par de jolies notes de torréfaction.Les tanins présents sont soyeux et délicats. |
| Aromes | Fruité / Epicé |
| Type de terroir | Terrasses alluviales argilo-calcaires, argile |
| Contenant élevage | Cuve Inox |
| Température de service | 15° |
| Aération | Non |
| Carafage | Non |
| Degré d'alcool | 14° |
| Note Wine Advocate | 88 / 100 |
| Note | 3 |
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